حامض الستريك (كاليفورنيا) ، شكله الجزيئي.C₆H₈O₇ ، هو حمض عضوي مهم.هو عبارة عن بلور عديم اللون ، عديم الرائحة ، ذو طعم حمضي قوي ، قابل للذوبان في الماء ، وهو منظم حموضة (GB2760 - 2014) ومضافات غذائية.
التطبيقات:
حمض الستريك هو أكبر حمض بين الأحماض العضوية ، قابل للذوبان في الماء بسهولة ، وهو مادة حافظة طبيعية ومضافات غذائية.وفقًا لمحتواها المائي ، يمكن تقسيمها إلى حمض الستريك أحادي الهيدرات وحمض الستريك اللامائي.نظرًا لخصائصه الفيزيائية ، والخصائص الكيميائية ، والخصائص المشتقة ، فهو من أهم الأحماض العضوية المستخدمة على نطاق واسع في الأغذية والأدوية والكيماويات اليومية ومعالجة المياه وغيرها من الصناعات.
حامض الستريك (كاليفورنيا) ، شكله الجزيئي.C₆H₈O₇ ، هو حمض عضوي مهم.هو عبارة عن بلور عديم اللون ، عديم الرائحة ، ذو طعم حمضي قوي ، قابل للذوبان في الماء ، وهو منظم حموضة (GB2760 - 2014) ومضافات غذائية.
التطبيقات:
حمض الستريك هو أكبر حمض بين الأحماض العضوية ، قابل للذوبان في الماء بسهولة ، وهو مادة حافظة طبيعية ومضافات غذائية.وفقًا لمحتواها المائي ، يمكن تقسيمها إلى حمض الستريك أحادي الهيدرات وحمض الستريك اللامائي.نظرًا لخصائصه الفيزيائية ، والخصائص الكيميائية ، والخصائص المشتقة ، فهو من أهم الأحماض العضوية المستخدمة على نطاق واسع في الأغذية والأدوية والكيماويات اليومية ومعالجة المياه وغيرها من الصناعات.